Dégustation de Châteauneuf-du-Pape
Les vins viennent à vous !
Profitez de votre séjour en Provence pour vous initier à la dégustation de vins de la région de Châteauneuf du Pape.
Prenez le temps de découvrir la diversité et le caractère des vins issus de nos terroirs rhodaniens en toute convivialité.
Prenez le temps de découvrir la diversité et le caractère des vins issus de nos terroirs rhodaniens en toute convivialité.
Chaque dégustation est une invitation à voyager à travers les vignobles et à en comprendre toutes les subtilités.
Une expérience sensorielle unique qui éveillera vos papilles tout en vous connectant à la richesse du patrimoine local.
Une expérience sensorielle unique qui éveillera vos papilles tout en vous connectant à la richesse du patrimoine local.
Dégustation de Châteauneuf-du-Pape à domicile
Œnologue de formation, et depuis plus de vingt ans en Provence, je vous invite à vivre une dégustation de vins unique, directement à domicile ou dans votre lieu de villégiature.
Que vous soyez entre amis ou en famille, en week-end, en vacances, ou célébrant un événement particulier, novices ou fins connaisseurs, ce moment convivial se prête à toutes les occasions. C’est également une belle opportunité de partage enrichissant et constructif lors d’un séminaire d’entreprise ou d’un team-building dans le Vaucluse.
Que vous soyez entre amis ou en famille, en week-end, en vacances, ou célébrant un événement particulier, novices ou fins connaisseurs, ce moment convivial se prête à toutes les occasions. C’est également une belle opportunité de partage enrichissant et constructif lors d’un séminaire d’entreprise ou d’un team-building dans le Vaucluse.
Au programme, la découverte d'une sélection de vins élaborés avec passion par des amis vignerons.
Au-delà de la dégustation en elle-même et des explications sur les terroirs et la vinification, je partage avec vous leur histoire, leur amour pour la région et le savoir-faire qui se cache derrière chaque bouteille.
Une véritable immersion dans l’âme de notre région !
Nous contacterAu-delà de la dégustation en elle-même et des explications sur les terroirs et la vinification, je partage avec vous leur histoire, leur amour pour la région et le savoir-faire qui se cache derrière chaque bouteille.
Une véritable immersion dans l’âme de notre région !
Choisissez votre formule de dégustation de vins
01
Découverte de la vallée du Rhône méridionale
Plongez au cœur de la Vallée du Rhône méridionale avec cette dégustation qui célèbre les trois couleurs de nos terroirs : blanc, rosé et rouge. Vous aurez l'opportunité de savourer une sélection variée de vins, mettant en avant les différentes appellations de la région.
Parmi eux, deux trésors de Châteauneuf-du-Pape — un vin blanc élégant et un rouge puissant — qui illustrent parfaitement le savoir-faire des vignerons locaux.
Parmi eux, deux trésors de Châteauneuf-du-Pape — un vin blanc élégant et un rouge puissant — qui illustrent parfaitement le savoir-faire des vignerons locaux.
Laissez-vous séduire par les arômes envoûtants et les saveurs riches de ces vins, tout en découvrant l’histoire et les spécificités de chaque appellation.
Cette dégustation est bien plus qu’un simple moment de plaisir : c’est une invitation à explorer les nuances et la diversité des vins de la Vallée du Rhône, le tout dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Venez éveiller vos papilles et enrichir vos connaissances œnologiques au fil de cette dégustation captivante !
À partir de 20€ / personne
Cette dégustation est bien plus qu’un simple moment de plaisir : c’est une invitation à explorer les nuances et la diversité des vins de la Vallée du Rhône, le tout dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Venez éveiller vos papilles et enrichir vos connaissances œnologiques au fil de cette dégustation captivante !
À partir de 20€ / personne
02
Dégustation 100% Châteauneuf-du-Pape
Offrez-vous une expérience unique avec notre dégustation entièrement dédiée aux vins de la prestigieuse appellation Châteauneuf-du-Pape.
Savourez une sélection raffinée de vins, comprenant des blancs frais et aromatiques ainsi que des rouges puissants et complexes, qui capturent l’essence même de ce terroir légendaire.
Savourez une sélection raffinée de vins, comprenant des blancs frais et aromatiques ainsi que des rouges puissants et complexes, qui capturent l’essence même de ce terroir légendaire.
Chaque verre vous raconte une histoire, celle des vignerons passionnés qui travaillent avec soin et dévotion pour créer des crus d'exception. Découvrez les particularités de cette appellation renommée, son histoire riche et ses traditions viticoles au fil de chaque gorgée.
Cette dégustation est une invitation à explorer les subtilités et les saveurs qui font la renommée mondiale des vins de Châteauneuf-du-Pape.
À partir de 25€ / personne
Cette dégustation est une invitation à explorer les subtilités et les saveurs qui font la renommée mondiale des vins de Châteauneuf-du-Pape.
À partir de 25€ / personne
Pour accompagner vos dégustations, je vous propose
de petites gourmandises à savourer. Si un vin vous séduit particulièrement, sachez qu'il est disponible à la vente au même tarif qu'à la propriété.
Nous contacterde petites gourmandises à savourer. Si un vin vous séduit particulièrement, sachez qu'il est disponible à la vente au même tarif qu'à la propriété.
Une dégustation adaptée à vos envies
Que vous souhaitiez explorer une ou plusieurs appellations spécifiques de la région, ou organiser une dégustation sur-mesure dédiée uniquement aux vins rouges, je me ferai un plaisir de concevoir une expérience personnalisée qui correspond à vos envies.
Ensemble, nous créerons une dégustation unique, adaptée à vos préférences et à vos découvertes œnologiques.
Le tarif de la dégustation dépend du nombre de participants et du lieu.
Ensemble, nous créerons une dégustation unique, adaptée à vos préférences et à vos découvertes œnologiques.
Le tarif de la dégustation dépend du nombre de participants et du lieu.
Les cépages emblématiques de
Châteauneuf-du-Pape
Ce qui rend l'appellation Châteauneuf-du-Pape si singulière, c’est la richesse et la diversité de ses cépages.
Ici, pas moins de 18 cépages sont autorisés, offrant une incroyable palette d’expressions, que ce soit en rouge comme en blanc. C’est ce qui permet aux vignerons d’élaborer des vins complexes, équilibrés et riches en nuances.
Ici, pas moins de 18 cépages sont autorisés, offrant une incroyable palette d’expressions, que ce soit en rouge comme en blanc. C’est ce qui permet aux vignerons d’élaborer des vins complexes, équilibrés et riches en nuances.
Les cépages rouges
La majorité des Châteauneuf-du-Pape rouges sont issus d'assemblages dominés par le Grenache noir, mais ils peuvent aussi intégrer :
- ◆Syrah : pour la structure et les arômes de fruits noirs épicés
- ◆Mourvèdre : qui apporte puissance, profondeur et une belle aptitude au vieillissement
- ◆Cinsault et Counoise : pour leur fraîcheur et leurs notes de fruits rouges
- ◆Des cépages plus rares comme Muscardin, Vaccarèse, Terret noir et Piquepoul noir, qui ajoutent finesse, épices et complexité aromatique
Les cépages blancs et rosés
Pour les vins blancs et certains rosés, les vignerons disposent d’une palette tout aussi large :
- ◆Grenache blanc et Grenache gris : ronds et généreux, aux notes de fruits à chair blanche
- ◆Clairette blanche et Clairette rose : pour leur finesse et leur fraîcheur
- ◆Bourboulenc : qui amène vivacité et légèreté
- ◆Roussanne : recherchée pour sa richesse aromatique et son potentiel de garde
- ◆Picardan, Piquepoul blanc et Piquepoul gris, qui apportent fraîcheur et tension au vin
Grâce à ces cépages, les vins de Châteauneuf-du-Pape se distinguent par leur complexité, leur équilibre et une grande diversité d'expressions.
Quelques conseils pour votre
dégustation à domicile
Vous avez choisi de vivre une dégustation de vins à domicile ?
Voici quelques conseils simples pour préparer ce moment et profiter pleinement de l’expérience.
Voici quelques conseils simples pour préparer ce moment et profiter pleinement de l’expérience.
01
Soignez l’ambiance
Choisissez un endroit calme, à l’abri du bruit et des distractions. La température idéale de la pièce est de 20°C environ, pour ne pas altérer les arômes du vin.
Veillez également à éliminer toute odeur parasite (parfum, cuisine, bougie parfumée) qui pourrait perturber votre nez.
Veillez également à éliminer toute odeur parasite (parfum, cuisine, bougie parfumée) qui pourrait perturber votre nez.
02
Bien choisir ses verres
Le verre joue un rôle clé dans la dégustation. Optez pour un verre à vin tulipe, légèrement resserré en haut : il permet de concentrer les arômes et de mieux les apprécier.
Remplissez-le à un tiers maximum pour laisser la place au vin de s’exprimer lorsque vous le faites tourner.
Remplissez-le à un tiers maximum pour laisser la place au vin de s’exprimer lorsque vous le faites tourner.
03
Observez le vin
Commencez par regarder sa robe. Inclinez le verre au-dessus d’un fond blanc, près d’une source de lumière naturelle. Vous pourrez ainsi observer la couleur, la brillance et la limpidité du vin.
Ces indices visuels en disent déjà long sur son âge, sa concentration et son style.
Ces indices visuels en disent déjà long sur son âge, sa concentration et son style.
04
Prenez le temps de sentir
Avant de goûter, place aux arômes. Approchez doucement le nez du verre et laissez-vous guider. À la première inspiration, vous captez les arômes les plus volatils.
Ensuite, faites tourner doucement le vin dans le verre pour libérer toute sa complexité, puis sentez à nouveau. Fruits rouges, épices, fleurs blanches… Laissez parler votre nez.
Ensuite, faites tourner doucement le vin dans le verre pour libérer toute sa complexité, puis sentez à nouveau. Fruits rouges, épices, fleurs blanches… Laissez parler votre nez.
05
Dégustez en toute conscience
Prenez une petite gorgée et faites-la circuler dans toute la bouche pour bien sentir les saveurs et la texture. Portez attention à l’équilibre entre l’acidité, le fruit, la rondeur ou encore les tanins (pour les rouges).
Observez la longueur en bouche, cette impression qui persiste après avoir avalé ou recraché le vin.
Observez la longueur en bouche, cette impression qui persiste après avoir avalé ou recraché le vin.
06
Profitez du moment
L’essentiel reste de savourer ce moment de découverte.
La dégustation est une expérience personnelle : chacun y perçoit des sensations différentes, selon sa sensibilité et son expérience.
La dégustation est une expérience personnelle : chacun y perçoit des sensations différentes, selon sa sensibilité et son expérience.
Foire aux questions
Pour toute information complémentaire ou une demande particulière, n’hésitez pas à nous joindre directement.
Nous contacterNous recommandons un minimum de 4 personnes pour que la dégustation soit conviviale et interactive. Mais si vous souhaitez organiser une expérience plus intimiste, c’est tout à fait possible.
Ce qui rend les vins de Châteauneuf-du-Pape uniques, c’est d’abord la diversité de ses cépages : l’appellation en autorise jusqu’à 13. Ils s’appuient sur un terroir exceptionnel, marqué par des sols de galets roulés qui favorisent une maturation optimale des raisins. Maîtres dans l’art de l’assemblage, les vignerons élaborent des vins rouges puissants et complexes, aux arômes de fruits mûrs, de garrigue et de truffe, ainsi que des blancs élégants aux notes florales et miellées. Portés par une tradition viticole ancestrale et un savoir-faire reconnu, ces vins se distinguent aussi par leur remarquable capacité de vieillissement.
Pour préserver la fraîcheur de vos papilles et apprécier chaque vin à sa juste valeur, il est conseillé de débuter par les vins blancs, de poursuivre avec les rosés, puis de terminer par les rouges.
Les rouges de Châteauneuf-du-Pape se servent généralement entre 16°C et 18°C, tandis que les blancs sont préférables entre 10°C et 12°C. Pour les vins plus âgés, ouvrez la bouteille quelques heures avant pour permettre aux arômes de s'épanouir.